О компании. ОсОО «Золотой орех» открылся в 2002 г. 1- августа в г. Жалалабат. Кыргызской республике. На базе фирмы имеется складское помещение для чистки ореха, оборудование по сортировке ореха, станки для расколки ореха и фисташки. Квалифицированные, опытные технологи, специалисты по сушке и обработке сухофруктов. Виды деятельности: Заготовка Переработка Экспорт Импорт Продукция для экспорта и переработке закупается из первых рук. т.е. фирме имеется закупочные пункты орехов и сухофруктов в лесхозах. Заготовленный орех сушится на складах по определенной технологии. После этого сырье отправляется на склады для переработки, расколки, очистки и сортировки. Готовый продукт упакуется в картонные коробки по 10 кг. Наша фирма в год экспортирует около — 600 000 кг. грецких орехов очищенных В основные покупатели Турция, Иран, ОАЭ. Процесс заготовки происходит так, наши заготовщики едут и закупают у население грецкий орех сухой и привозят на склады для расколки и очистки. Расколка проводят в ручную в отдельных помещениях, один рабочий в день раскалывает и очищает от скорлупы 20 кг. ореха. Выход из 1 кг грецкого ореха после расколки и очистки получают 0,330-0,350 кг ореха. После орех проходит сортировку делится на размер и свет. Орех делится на пять сортов с одного кг. выходит; — 1 сорт бабочки белые — 45 % — 2 сорт палочки белые — 25 % — 3 сорт бабочки красные — 7,5 % — 4 сорт палочки красные — 7,5 % — 5 сорт орешки (мелочь) — 15 % На экспорт имеется три модели. — модель Дубай: — 1 сорт бабочки белые — 60 % — 2 сорт палочки белые — 40 % — модель Турецкий: — 1 сорт бабочки белые — 45 % — 2 сорт палочки белые — 25 % — 3 сорт бабочки красные — 7,5 % — 4 сорт палочки красные — 7,5 % — 5 сорт орешки (мелочь) — 15 % — модель Европа: — 1 сорт бабочки белые — 80 % — 2 сорт палочки белые — 20 % После сортировки изготавливаем упаковку на экспорт. — картонно гофрированная коробка 3-слойная вес -0,350 кг. — картонно гофрированная коробка 5-слойная вес -0,750 кг. Упаковка — обворачиваем маслостойкой бумагой или калькой. — вакуум пленка по 5 кг. Пример; экспорт — Дубай берем 3-слойную коробку ставим на дно коробки бумагу берем орех 1 сорт -6 кг и 2 сорт- 4 кг. Смешиваем заполняем коробку ставим сверху бумагу закрываем. Можно сортированный орех, упаковывать, не смешивая сорта каждый сорт отдельно по заказу клиента. Вся продукция проходит анализ на качества берутся пробы проверяются службами контроля после этого разрешают экспорт. 2. Фисташки, миндаль, сухофрукты тоже как орех заготавливается проходит процесс расколки и очистки проходит контроль готовой продукции и экспортируется.