Мёд и его компоненты


Площадка:

Медовый рай


Адрес: Россия, Никольск


Человека давно пленил необыкновенный вкус и дивный аромат меда. Продукты пчеловодства зарекомендовали и прочно утвердили себя в веках. С незапамятных времен народы Земли считали мед, благословенным даром неба. По преданию, мед служил пищей бессмертных Олимпийских богов.Волшебным эликсиром, продлевающим жизнь, называли мед древние греки.

Мед, как природный, натуральный антибиотик, обладает сильными бактерицидными свойствоми. Мед содержит биологически активные добавки очень важные для жизнедеятельности организма человека. Они играют большую роль в обменных процессах и кровообращении. Мед оказывает регулирующее и поддерживающее влияние на все функции организма, способствует мед более быстрому перевариванию и усвоению пищи, активизирует обмен веществ в организме. Он, как мощный энергоноситель, восстанавливает и прибавляет силы при утомлении и слабости, придает ясность мысли, сообщает энергию жизни, нормализует деятельность организма, возвращает трудоспособность, восстанавливает память. Гладиаторы Рима перед выходом на смертельные поединки ели мед. Атлеты Греции подкреплялись меда. Его ежедневно получали воины. Мед и ныне входит в пищу спортсменов и космонавтов.

Древние мудрецы приписывали меду способность продлевать жизнь и отдалять старость. По убеждению африканцев, мед обладает магическим действием сохранять человеку молодость и даже возвращать ее. Мед не без основания называют «молоком престарелых». Что дает молоко юным, то дает мед старикам, поддерживая их старость"

Выдающийся врач Авиценна указывал: «Если хочешь сохранить молодость, то обязательно ешь мед» Он особенно советовал регулярно есть мед людям старше 45- летнего возраста.

Ученый и мыслитель Пифагор, проживший 90 лет, великий философ древности Демокрит, умерший в возрасте 109 лет от роду, древнегреческий поэт Анакреонт, доживший до 115 лет,, объясняли свое долголетие постоянным употреблением меда.

Мед близок по своему составу к кровяной плазме, обновляет ее, не повышая содержание сахара в крови выше опасного уровня.

Весьма полезен мед детям, способствует их умственному и физическому развитию. Мед естественный продукт здоровья, природный медикамент, повышает его общую сопротивляемость к болезням, оказывает целебное, биорегулирующее действие на весь организм.

В ложке меда- целая аптека. В состав меда входит более четырехсот жизненно важных элементов. Великий врач древности, Гиппократ, говорил: " Наша пища должна быть целебным средством, а наши целебные средства должны быть пищей". Он рекомендовал употреблять мед ежедневно и длительно, как в чистом виде так и в смеси свином. Мед можно есть с хлебом и кашами, молоком и творогом, фруктами и соками. И даже с солеными огурцами. Он с ними гармонично сочетается.

Мед — самый драгоценный, поистине царский подарок. В прошлом дарили его вместе с собольими мехами заморским послам и гостям, чтобы приобрести их расположение, укрепить дружбу.

Современные диетологи советуют перейти на фрукты, овощи, мед. Даже людям, желающим похудеть, диетологи рекомендуют специальную, медовую диету. Ведь жиры сгорают в пламени углеводов, а ими сказочно богат пчелиный мед. Активные компоненты меда охраняют и укрепляют организм от вредного воздействия внешней среды. Установлено, в частности, что ежедневное употребление меда защищает человека, работающего на компьютере, н адежнее и лучше специальных экранов.

Индийские йоги советуют совсем исключить из рациона сахар и заменить его медом. Ибо мед биологически живой, а не мертвый продукт, как сахар. Мед ставит заслон болезням. Наши предки, используя только мед, не испытывали на себе действие «белого яда»- сахара- источника современной сахарной болезни.

Сейчас вновь обострился интерес к натуральным продуктам питания и лечения, среди которых на первом месте Его Величество Мед — вечная ценность Земли.

И.А. Шебаршов

— -----------------------------------------------------------------------------------

Лечебные свойства меда обусловлены исключительно ферментами пчелы. Цветы, с которых пчелы собирают нектар, влияют на цвет, вкус, запах, консистенцию, время кристаллизации меда и размер кристаллов. Микроэлементный состав меда незначительно связан с соста-вом почв и видом цветов.

Все меда

улучшают обменные процессы в любом возрасте Снимают физическую и умственную усталость Обладают противомикробными свойствами Повышают иммунитет Улучшают работу нервной системы, желудочно-кишечного тракта, дыхательной и сердечно сосудистой систем

Однако, существуют незначительные отличия в свойствах меда и эти отличия мы подчеркнем в приведенных ниже описаниях.

Акациевый мед

имеет светлый цвет, тонкий нежный вкус и слабый аромат. Не вызывает аллергии, используется при лечении глазных заболеваний и в диетическом питании детей. Долго сохраняет жидкий вид. Поэтому часто фальсифицируется сахарным сиропом и сахарными медами.

Каштановый мед

имеет темно-коричневый цвет и специфический терпкий, даже горький, вкус непохожий на другие меда, в том числе и на гречишный. Очень долго не сохраняет жидкий вид. Мед высокого качества. Дорогой. Получают его в малых количествах. Под эту марку нередко предлагают гречиху или меда фальсифицированные жженым сахаром.

Гречишный мед

имеет темно-коричневый цвет, своеобразный аромат и характерный вкус превосходит все другие виды меда по количественному железа. Повышает содержание гемоглобина в крови.

Липовый мед

имеет светло желтый или светло-янтарный цвет, приятный вкус и аромат. Кристаллизуясь приобретает салообразный вид или превращается в мелкозернистую массу. Применяется при простуде, лечении насморка, ангины, ларингита, бронхита, бронхиальной астмы, ожогов, как сердечноукрепляющее средство, при воспалении желудочно-кишечного тракта, желчных заболеваниях. Используется общеукрепляющее средство.

Подсолнечниковый мед

светло-желто-золотистого цвета, имеет нежный вкус с кислинкой и слабый аромат, быстро кристаллизуется. Нормализует обмен веществ, укрепляет иммунную систему. Рекомендуется при лечении почек и печени.

Эспарцетовый мед

белого или светло желтого цвета, имеет приятный аромат и сладкий характерный вкус. Успешно используется в качестве диетического средства при желудочно-кишечных заболеваниях. Обладает повышенным мочегонным, потогонным действием, укрепляет капиллярные сосуды.

— — Если нарушена кислотность

Мед может как повышать, так и понижать кислотность. Все зависит от времени и способа приема. При пониженной кислотности желудочного сока мед следует употреблять непосредственно перед едой, растворив одну столовую ложку меда в стакане холодной воды. При повышенной кислотности одну столовую ложку меда растворяют в стакане теплой воды и выпивают за полтора-два часа до еды.

Если болят десны

Если десны воспалены и кровоточат, это тревожный сигнал: так начинается пародонтоз. Простое и эффективное средство для профилактики и лечения парадонтоза — смесь меда с солью. Смесь втирают в десны утром и вечером. Если проделывать эту манипуляцию регулярно, то десны быстро укрепляются, и парадонтоз Вам уже не страшен.

Бессонница

Людям с повышенной возбудимостью, страдающим бессонницей рекомендуется после ужина выпивать стакан теплой воды с разведенной в ней столовой ложкой меда.

Для слабого организма

Эффективный рецепт для ослабленного организма: листья алоэ промыть, измельчить и отжать сок,. Затем 150 г сока алоэ смешать с 250 г меда и 350 г крас-ного вина( лучше всего кагора). Полученную смесь настаивать в течение 6-7 дней в темном прохладном месте ( при температуре не выше 10° С) Принимать по одной ложке 3 раза в день за 30 мин. до еды.

Дефицит глюкозы

Хорошо принимать мед утром, натощак, за полчаса до завтрака — одну столовую ложку. Восстанавливается в организме дефицит глюкозы.

Сила Любви

Мед придает силу любви. Весьма эффективный рецепт меда с цветочной пыльцой и орехами: 100 г пыльцы смешивают с 500 г меда и 1 кг грецких орехов. Употребляют по столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

— -----------------------------------------------------------------------------------

О косметологии.

Человек самовыражается не только через свои поступки и знания, но и через внешний вид.

Основной задачей современной косметики является применение препаратов, поддерживающих свежесть, тургор и эластичность кожи, ее молодой вид и улучшение ее восстановительных способностей.

Кожа предохраняет тело от различных внешних воздействий, которые можно подразделить на 3 основные группы: физические, химические, биологические.

Из физических воздействий наиболее часто встречаются механические, термические и световые.

Природные препараты, в состав которых входят: прополис, воск, мед, маточное молочко, пчелиный яд — это солнечная косметика.

Они восстанавливают физиологические функции кожи: защитную, терморегуляционную, экскреторную, резорбционную, дыхательную и обменную, они являются биологическими регуляторами, удерживающими влагу в клетках.

Такими природными препаратами являются:
1) крем прополисный с воском — восстанавливает подкожную клетчатку и потому исчезают мелкие морщинки и явления целлюлита, а также очищает кожу;
2) крем омолаживающий (прополис, воск и маточное молочко) — питает кожу, тонизирует, снимает спазм и восстанавливает ее;
3) крем «Медочек» — прополис, воск и мед — очищает кожу, восстанавливает подкожную клетчатку, снимает явления целлюлита;
4) крем с маточным молочком и воском — деликатный крем, утренний, питает кожу, тонизирует, снимает спазм, восстанавливает кровобращение, улучшает зрение и лечит атеросклероз;
5) крем противоаалергический — восстанавливает иммунитет и снимает аллергию;
6) крем «Апис» — прополис, воск, пчелиный яд, лечебные ферменты — снимает воспалительные процессы, восстанавливает кровообращение и подкожную клетчатку, исчезают явления целлюлита.

Технология приготовления кремов несложная, практически выполнима в домашних условиях, и, если читатели журнала заинтересуются, то можно будет дать рецепты.

Тамара Васильевна Вахонина в своей книге «Пчелиная аптека» пишет: «В процессе эволюции для сохранения рода пчела приспособилась брать от природы самые лучшие натуральные вещества, определяющие жизнедеятельность каждого растения (зарождение, рост, развитие, устойчивость к отрицательным внешним факторам и др.).

Каждую солнечную ношу (цветочную пыльцу, фенольно-смолистые соединения, нектар), приносимую из растительного мира, пчела обрабатывает. К растительным сочетаниям биологически активных соединений она добавляет биологически активные специфически неповторимые соединения пчелиного организма. В результате создается уникальная совокупность растительно-животного происхождения».

Вот эти выводы специалиста мирового класса Т.В.Вахониной (я горжусь, что этот специалист живет в нашей стране), рассказывают о том, почему такие прекрасные препараты для человеческого организма вообще, и в том числе для кожи человеческой, чтобы она не старела, можно готовить в домашних условиях. Прополис, воск, мед тысячелетиями признаны самыми лучшими консервантами, так почему не пользоваться ими (не дожидаясь стадии мумии) и помогать коже не стареть!

«Когда пчелиная семья строит свою восковую келью, — пишет Тамара Васильевна Вахонина, — каждую восковую пластинку она смачивает секретом верхнечелюстных желез, и в воск попадают деценовые и другие кислоты жирного ряда — пчелиные компоненты. Прополисуя каждую ячейку тонким слоем бактерицидного прополиса, пчела дополнительно добавляет к воску защиту от вредных микробов и вирусов».

Дальнейшие исследования показали, что воск идентичен оболочкам человеческих клеток, и потому вместе с прополисом легко проникает внутрь клеток и убивает находящихся в клетках вирусы и бактерии.

Косметическими являются все средства, применяющиеся наружно с гигиенической, защитной или эстетической целью.

Проверенные веками пчелопродукты вместе с маслами растительными или животными нетоксичны, не вызывают сенсибилизации и не оказывают фототоксического или фотоаллергического действия, не вызывают дисхромии, и не дают канцерогенного и тератогенного эффекта.

Участвуя в регуляции сосудистого тонуса (ускоряя капиллярный кровоток, улучшая трофику (питание) тканей, способствуя выделению ацетилхолина, гистамина, ускоряя лимфоотток из тканей органов, и, таким образом снимая отек тканей там, где он есть), пчелопродукты способствуют восстановлению иммунитета, улучшая работу кроветворных органов и лимфатических узлов.

Параллельное развитие апитерапии в ветеринарии: крема с прополисом и воском снимают воспаления в молочной железе (при маститах) проверены на токсичность в разных странах; снимаются воспаления любого рода у любых животных. Разумеется, несмотря на то, что при различных исследованиях на опытных животных экспериментальные условия максимально приближаются к тем, при которых косметические препараты используют в повседневной жизни, опыты на животных имеют только ориентировочный характер. Они не могут заменить данных испытания препаратов на коже человека.

Клинические испытания данных косметических препаратов производились только с добровольного согласия обследуемых для обеспечения статистически достоверной оценки у 485 лиц.

Поскольку в кремах не содержатся эмульгаторы, консерванты (воск, мед, прополис сами являются прекрасными консервантами и имеют практически парфюмерный хороший аромат), а также являются дезодорантами, то их применение создает хорошее и приятное самочувствие.

Крема с пчелопродуктами применялись и при лечебных и спортивных массажах, где механические свойства кожи определялись посредством измерения силы, необходимой для деформации кожи при давлении, растяжении, закручивании и др. Эффективность массажа с кремами прополиса, воска, меда, маточного молочка, пчелиного яда увеличивалась в несколько раз.

И, наконец, дают ли применение кремов с пчелопродуктами перспективу увеличения продолжительности жизни человека?

Ответ здесь, безусловно, один: ДА!

Высокая резорбционная способность кожи позволяет реабилитировать весь организм предупреждая и защищая от повреждающего фактора, обрывая цепной механизм лавинообразного разрушения (по сути исключаются вредоносные воздействия разного рода), и это ведет к увеличению выживаемости, работоспособности организма и увеличению продолжительности жизни. Защитные силы (адаптивные возможности) организма увеличиваются в несколько раз, износ организма уменьшается, обеспечивается надежность всех систем организма.

Продолжительность жизни — во многом управляемый процесс.

«Исследования на математической модели, учитывающей особенности многократного резервирования биологической системы, — пишет доктор медицинских наук, профессор, заведующая кафедрой внутренних болезней Новосибирской Медицинской Академии Г.Ф.Лаптева в статье „Есть ли перспективы увеличения продолжительности жизни человека?“ — насыщенной дефектами, которые перекрываются избыточностью элементов, приводят к интересным выводам. Как следует из этой модели, положительные сдвиги в условиях жизни, в которыз развивается и живет организм, неизменно приведут к увеличению числа работоспособных элементов (нормальных клеток с нормальной „сборкой“) и, соответственно, увеличению продолжительности жизни.

Растения + пчела = защита человека, гармоничное развитие ребенка и замена стареющих клеток работоспособными у взрослых, равновесие физических и духовных сил = увеличение продолжительности жизни.

Рузанкина Т. В., врач-апитерапевт

г. Новосибирск, Новосибирская Медицинская Академия

— -----------------------------------------------------------------------------------

Пчелы в древности. Пчелы и продуты пчеловодства, в первую очередь мед, а затем и воск интересовали человека с самых древнейших времен. По-видимому, человек всегда старался найти пчел и воспользоваться их уникальным продуктом. Наиболее раннее свидетельство этому было обнаружено учеными при изучении стоянок древнего человека. В 1919 году в Восточной Испании в горах Валенсии была открыта стоянка в Паучьей пещере вблизи Бикорпа. На стене пещеры сохранился рисунок, изображающий охоту на пчел. Рисунки в Паучьей пещере датируется 15-20 тысячелетием до н.э. (6, с 11) Свидетельства, относящиеся к более позднему времени найдены при раскопки одной из пирамид в Египте. Находки в этой пирамиде показали, что древние египтяне уже 5 тыс. лет назад в обширных масштабах занимались медосборным промыслом, считавшимся высокодоходным. Египетским фараонам присваивался титул „повелителя пчел“. (Интересный факт. Фараону — самому могущественному человеку государства присваивали титул Повелителя не львов, слонов, орлов или каких-то других могучих животных, а именно пчел. Вероятно, с одной стороны, это свидетельствовало о важности пчелы, а с другой — люди знали о невозможности приручить пчелу и управлять ею, как они могли управлять любыми животными. Титул Повелитель Слонов позволял бы сравнивать фараона с простым погонщиком) На первых порах, гнезда пчел уничтожались, но позднее человек стал отбирать только мед. Появились законы, охраняющие пчел. В сказаниях многих древних народов пчела представлена божественным созданием, как подарок богов. Полагали, что людям свыше велено беречь это насекомое. Наиболее древним свидетельством правовой охраны пчеловодства является положение хеттских законов, изданных Хаммурапи около 1800 года до н.э. По законам Дракона (Др. Греция) было запрещено устраивать пасеки менее чем на 92 метра от существующих. Солон, отменивший законы Дракона, тем не менее издал положение, по которому расстояние между имеющимися и вновь организуемыми пасеками увеличивалось до 275 м.

Пчеловодство в средние века. По старым английским законам воровство пчел считалось более тяжким преступлением, чем хищение рабов. Согласно Римскому законодательству „природа пчел дика, а потому, если они привьются на нашем дереве, то до тех пор, пока они не будут помещены в ульи, не могут считаться нашими так же как и птицы, построившие гнезда свои на нашем дереве. Рой, вылетевший из нашего улья, до тех пор считается нашим, пока не скроется из зрения нашего и преследовать его не сделается трудным“. Древние римляне были необычайно высокого мнения о пчелах и считали, что им недоступно нормировать законами внутреннюю жизнь пчел. Знаменитый Кодекс гражданского права, изданный Наполеоном, содержал много статей, связанных с пчеловодством. Отмечалось, что в состоянии дикости пчелы не принадлежат никому, а следовательно мед и воск становятся собственностью первого, кто ими завладеет. Каждый собственник земли имел право завести столько пчел в ульях, сколько он пожелает, и там, где считает для себя наиболее удобным. За воровство ульев с пчелами, а также меда или воска виновного заключали в тюрьму на срок от одного года до пяти лет. Дополнительно налагался штраф в размере от 15 до 500 франков. Кроме того, преступника могли лишить гражданских прав на срок до пяти лет. Очень строгими были законы об охране пчеловодства в Германии. Они охраняли пчел даже от их собственников. * „Кто преднамеренно заберется на чужую пасеку или тайно обворует ее, тот без всякой жалости наказуется виселицей.“ * „Кто извлечет из улья (дупла) собственных или чужих пчел, тот без всякой жалости придается в руки палачу, который обматывает внутренностями и кишками преступника обокраденное дерево и затем вешает его самого на том же дереве“. Смертная казнь определялась и за другие нарушения пасечного права. (7,83) Смертная казнь за порчу бортных деревьев или выломку чужого меда была установлена и „Литовским статусом“.

Пчеловодство на Руси Огромное значение пчелы имели в жизни древних славян, особенно расселяющихся в северные и северо-западные районы. Особенно широкое развитие в период феодализма получило бортевое пчеловодство. Бортью в Древней Руси называлось естественное, а затем и искусственное дупло, а участки леса, где водились пчелы, — бортевыми ухожиями. Первые письменные указания о быте и хозяйстве славян принадлежат арабам, которые побывали у нас гораздо раньше греков. Ибн-Даста не был путешественником, но он добросовестно записал рассказы своих современников, которые побывали в Киеве и других местах Руси. Ибн-Даста в книге „Драгоценных сокровищ“ пишет: „Страна славян — страна ровная и лесистая; в лесах они и живут. Они не имеют ни виноградников, ни пашен. Из дерева они выделывают род кувшинов, в которых находятся у них и уль для пчел, и мед пчелиный сберегается.… Один кувшин заключает в себе 10 кружек его.“ В своих записках Ибн-Даста не упоминает об охоте славян, хотя русские меха, поступавшие на восточный рынок, ценились там очень высоко. Не упоминаются и другие виды хозяйства и промыслов. Из этого следует, что пчеловодство у славян стояло на одном из важнейших мест по сравнению с другими видами хозяйства, поэтому оно всегда находило отражение в записках иностранных путешественников и купцов в Русь. Другой причиной упоминания бортничества было, вероятно, действительно массовое занятие им на Руси и обилие пчел и продуктов пчеловодства по сравнению с другими странами, что в первую очередь и поражало путешественников. Бортничество заключалось не только в том, чтобы найти дупло с пчелами и взять мед. Это было действительно хозяйство, имевшее под собой земельно-правовую основу. Во времена дофеодальной Руси хозяйственно-социальной единицей было „дворище“, объединявшее несколько близкородственных семей. Каждое дворище имело свое землевладение. Дошли некоторые документы, отражающие устройство дворища. Оно всегда было »… с полями, сеножатьми, и с лесы и боры, и с деревом бортным, с реками и озеры, и с гати и езы, и с ловы рыбными и пташими". Каждая семья обязательно имела участок с бортевыми деревьями — бортевые ухожия. Пространства некоторых ухожий тянулись на десятки верст. То, что именно бортничество являлось главной хозяйственной деятельностью, доказывает и фраза писцовой книги: «Изстари к тем ухожиям потягли другие угодья». О важности бортевых ухожий в экономике семьи и всего государства говорит тот факт, что еще в 12 веке существовал специальный медовый налог, который взимался только медом и ни в коем случае не мог заменяться ни деньгами, ни другими продуктами. Мед служил важным источником поступления иностранных товаров в страну. Купцы довозили его до Греции и Египта. В бортевых ухожиях выделялись три группы деревьев:

* Дельные с пчелами. Дуплистые деревья, в которых уже жили пчелы.

* Дельные без пчел. Дуплистые, но еще не заселенные.

* Холостцы. Деревья, достигшие определенных размеров, в которых

можно было долбить дупло.

Таким образом, бортники не только пользовались готовыми дуплами, но и готовили их специально. Видимо этим объясняется поражавшее воображение иностранных путешественников обилие диких пчел у славян. Бортевые ухожия являлись важной частью крестьянского хозяйства вплоть до 17 века, когда стали появляться пасеки. Бортевые ухожия выполняли еще одну важную роль — они были своеобразными заказниками, где сохранялся весь природный комплекс. В настоящее время диких пчел в дупле можно встретить очень редко. Даже в государственных заказниках и заповедниках их численность не возрастает, а сокращается. Это связано с санитарными рубками, во время которых в первую очередь вырубаются дуплистые деревья, которые могли бы дать убежище пчелам.(9-87) Со времен Киевской Руси и образования Московского государства мед и воск играли огромную роль в экономике народа и являлись важнейшими продуктами внутренней и внешней торговли. Бортничество становится специальным промыслом многих людей, даже появляется промысловое сословие бортников. В Сборнике законов Киевской Руси «Русской правде» Ярослава Мудрого бортничеству были посвящены отдельные статьи. С нарушителей закона взимался большой штраф. За уничтожение княжеской борти бралось три гривны штрафа, а крестьянской — две гривны. Три гривны в то время стоила одна лошадь и девять овец; плата должнику, поступившему к заимодавцу для расплаты личным трудом, составляла всего полгривны в год. За нарушение бортной межи брали штраф в 12 гривен. Основы охраны бортного пчеловодства изложены так же в Новгородской летописи (1016 г,) и в Псковской Судной Грамоте (1397). Аналогичные статьи были и в «Московском Судебнике» (1550) Ивана Грозного, и в «Уложении» (1649) Алексея Михайловича. При Федоре Алексеевиче была произведена первая перепись бортей в казенных лесах. Период с 10 до начала 17 века характеризуется расцветом бортничества на Руси. Постепенно с ростом населения и развитием сельского хозяйства и промышленности начали вырубаться леса, и возникла необходимость охраны бортей. Бортники стали выпиливать из деревьев дупла с пчелами и переносить их поближе к дому на специально расчищенный от леса (просеченный) участок, который назывался пасекой. Постепенно люди научились сами изготовлять жилище для пчел — колоды и дуплянки. Из толстого кряжа не менее 0.7 метра в диаметре и длиной до 1.5 метров выдалбливали внутреннюю часть дерева. Боковое отверстие закрывалось должеей с летковыми отверстиями. Сверху дупла для крепления сотов устанавливали «кресты» и закрывали верхней должеей и берестой. Колоды устанавливали на землю вертикально (стояки) или горизонтально (лежаки). В старинной рукописи, датированной 1525 годом Павел Иовий Новокомский — знаменитый историк того времени писал "… в московской земле самая верная жатва получается от воску и меду. Ибо вся страна преисполнена весьма плодовитыми пчелами, которые изготовляют превосходный мед.… по лесам и весьма густым рощам можно неоднократно видеть многотысячные рои висящих на ветках деревьев пчел. Часто находят огромное количество сотов, скрытых в деревах, и старый мед, покинутый пчелами… в удивительной толщине древесных пней находят иногда превеликие озера меду". До появления сахара мед был единственным сладким продуктом для человека. Воск широко применялся в домашнем хозяйстве для освещения и совершения религиозных обрядов (особенно после принятия христианства). Пчеловодством в это время занимались почти все крестьяне. Так, по сообщению А.С. Дембовецкого, в начале 17 века редкий крестьянин Могилевской губернии не получал от 2 до 5 пудов сотового меда. По отчету инвентарного комитета и инвентарей помещичьих имений в 1846 году в Минской губернии насчитывалось 117 тыс. ульев, в том числе у помещичьих крестьян 80320, а у казенных — 12400 ульев. На крестьянский двор приходилось более одного улья, а в Мозырском и Бобруйском уездах — боле двух ульев. С колоды получали 10-12 фунтов, а с отдельных до 1.5 пудов меда. Мед продавали по 3- 5 рублей серебром за пуд, воск — 12-20 рублей. Осмотры пчел проводили два раза в год: первый — непременно в день Благовещенья (25 марта/ 7 апреля), этот осмотр назывался веснованием. Подрезались излишки меда. Второй осмотр в конце сентября — подглядыванье или подбиранье — проводили основной сбор меда.

Знаменитые пчеловоды России.

Петр Иванович Прокопович. Родился 12 июля 1775 года в селе Митченки на Черниговщине в семье священника, родословная которого уходит корнями в украинское казачество. Получил хорошее образование, знание немецкого, французского, греческого и латинского языков в Киевской духовной академии. Но связать жизнь с церковью отказался и был определен в Переяславский конно-егерский полк. Был храбрым, бесстрашным офицером, Участвовал в штурмах Варшавы и Праги под командованием А.В. Суворова. В 1798 году в чине поручика, в 23 года уходит в отставку. Случайно попав на пасеку младшего брата Федора, заинтересовался жизнью пчел. В 1800 году он решает купить десятину земли и заводит пчел. Пасека быстро росла. Через восемь лет она насчитывала уже 600, а к 1814 году — около 6000 пчелиных семей. Все 14 лет Прокопович разводил пчел в неразборных ульях — колодах, дуплянках, бортях. В 1814 году Прокопович конструирует разборный рамочный улей (втулочный) с подвижным сотом и переводит из колод более 3000 семей. Быстрое внедрение улья в практику стало возможным после изобретения вальцев для изготовления вощины (Меринг, 1857), медогонки (Грушко, 1865). В 1841 году на русском и немецком языках вышла книга знаменитого историка и писателя в области пчеловодства А.И. Покорского-Жоравко «Описание русского ухода за пчелами». В 1828 году Прокопович в с. Митченки организовал первую в Европе двухлетнюю пчеловодную школу. (7 мая 1828 года одобрено заседанием совета Московского общества сельского хозяйства. 28 ноября 1828 года разрешение за №11078 малороссийского военного губернатора. Фактически школа начала свою деятельность 1 ноября 1826 года) Учиться приезжали с Украины, России, Грузии, Венгрии, Италии, Германии, Польши. В 1830 году школа была переведена в соседнее село Пальчики. Хозяйство насчитывало уже 10000 семей. Это была самая крупная в мире пасека. П.И. Прокопович был избран действительным членом Московского сельскохозяйственного и вольного Экономического общества, членом-корреспондентом Ученого комитета Министерства государственных имуществ. Был награжден бриллиантовым перстнем и микроскопом, орденом Святого Владимира 4 степени. В 1848 году заболел тяжелой формой ревматизма и 22 марта 1850 года умер. Похоронен в с. Пальчики на усадьбе пчеловодческой школы. На могиле был поставлен сделанный им самим рамочный улей, а на плите высечены слова «Определив себя к пчеловодству, я отдал оному всю жизнь, всю мысленность, всю бдительность». Впервые труды Прокоповича собрал в кгигу «Избранные статьи по пчеловодству», и подготовил к печати Н.Ф. Федосов. В книгу вошли 30 лучших работ и результатов исследований великого пчеловода. Она была выпущена в «Сельхозиздате» в 1960 году тиражом 10000 экземпляров. Это первое официальное издание.

Геннадий Петрович Кандратьев родился ( — г.) в родовом имении Языкино Кинешемского уезда Костромской губернии. Хотя с раннего детства у мальчика обнаружился редкий музыкальный слух, отец готовил его к карьере военного. С 7 лет он был отправлен в кадетский корпус Царского села. Став офицером, отправился в полк на границу с Австрией, а с началом Крымской войны добровольцем уходит на фронт, участвует в боях в осажденном Севастополе. После заключения мира, Кандратьев неожиданно оставляет службу и решает стать певцом. До 1872 года Кандратьев исполнял главные роли во многих классических операх, был первым басом Мариинского оперного театра. Но здоровье стало ухудшаться, врачи посоветовали больше времени проводить на свежем воздухе. На одном из заседаний Вольного экономического общества, членом которого он состоял, Геннадий Петрович встретился с А.М. Бутлеровым. «Встреча с Бутлеровым решила мою судьбу», — вспоминал он потом. Кандратьев издавал журнал «Вестник иностранной литературы пчеловодства», в котором знакомил с новейшими достижениями мировой пчеловодческой культуры. В частности, именно Кандратьев первым познакомил Российских читателей с книгой Л. Лангстрота «Пчела и улей». Изобретенный Лангстротом улей и разработанная применительно к нему технология позволили увеличить производство меда в США в пять раз. Исключительно большой интерес до сих пор представляют оригинальные статьи Кандратьева по различным вопросам практического пчеловодства, написанные им на основе личных наблюдений и опытов. «В сильных семьях все спасенье».

Николай Михайлович Витвицкий Среди пчеловодов прошлого и настоящего, нет столь широко известного, сделавшего столько для пчеловодства как Николай Михайлович Витвицкий. Его успехи в пчеловодстве общепризнанны, его постоянно цитируют, но любопытная деталь: в списках использованной или рекомендуемой литературы Витвицкий встретился только однажды в книге Г. Глазова. Даже у Куликова, приводящего обширные цитаты из Витвицкого (8 страниц текста Витвицкого из общих 108 в книге) в списке литературы по пчеловодству из 53 авторов Николая Михайловича нет. Глазов приводит две работы Витвицкого: 1. Практическое руководство или правила для любителей пчел, 5 томов, изданное в Санкт-Петербурге в 1861 году и 2. Сокращенная наука практического пчеловодства, Санкт-Петербург, 1846 г. Вполне вероятно, что с прошлого века работы Витвицкого больше не издавались. (Либо издавались с грифом «Для служебного пользования». Потому что в руководствах Витвицкого слишком много положений и высказываний, которые диаметрально противоположны всей официальной и общепринятой науке и практике пчеловождения. Одна единственная фраза: «Смотрите только, чтобы между поставленными сотами и теми, на которые ставиться улеек, нисколько не было пустого места, т.е. соты на сотах должны совершенно опираться или лежать» полностью противоречит всему машинному рамочному пчеловодству.

 


Сопутствующие товары:

www.olmart.net — Premier Ароматическое масло "Мёд и Молоко" для тела 175 мл

www.olmart.net — Premier Ароматическое масло "Мёд и Молоко" для тела 175 мл

Цена: 213.00 грн.

Premier Beaute - Масло "Мёд и Молоко"

Цена: 224.00 грн.

Premier Beaute Ароматическое масло "Мёд и Молоко" для тела 175ml.

Premier Beaute Ароматическое масло "Мёд и Молоко" для тела 175ml.

Цена: 228.00 грн.

Улица сезам (Зелибоба и его друзья; учимся писать, читать и считать; лучшие песни; праздник на улице сезам; твори, выдумывай, пробуй)

Улица сезам (Зелибоба и его друзья; учимся писать, читать и считать; лучшие песни; праздник на улице сезам; твори, выдумывай, пробуй)

Цена: 16.00 грн.

Гуффи и его команда

Гуффи и его команда

Цена: 16.00 грн.

Видеобукварь (Д. И. Тихомиров)

Видеобукварь (Д. И. Тихомиров)

Цена: 16.00 грн.

 

Общая информация

Создать площадку